Готовые гипотезы для ресторана быстрого питания

20 сценариев персонализации сайта ресторана быстрого питания

Подборка сценариев для бургерной, пиццерии, суши-ресторана и сайта доставки недорогих блюд быстрого приготовления. Механики опираются на поведение гостей: высокий объем заказов, активные добавления в корзину, работу рекомендательных блоков и частое использование программы лояльности.

Выручка +5–10% потенциал роста выручки от персонализации

Средний чек 580 ₽ средний заказ по данным покупок

Рекомендации 23–38% эффективный охват рекомендательных блоков

Методология 5–10% Контрольная группа held-out трафик для доказательной оценки эффекта

Сценарии персонализации

Выберите этап пути клиента в фильтре выше, чтобы оставить в таблице только релевантные сценарии. Каждый сценарий — с таргетингом, типом механики, условиями показа и ожидаемым результатом.

Сценарий	Цель персонализации	Таргетинг	Тип	Где и при каких условиях	Ожидаемый результат
01Персональная витрина быстрого повтораНа главной показываем блюда, которые гость уже заказывал или часто добавлял: любимый бургер, роллы, пиццу, картофель, напиток, соусы.	Ускорить первый шаг к заказу и повысить долю сессий с добавлением в корзину.	Возвращающиеся гости с покупками или добавлениями в корзину за последние 7-45 дней.	Рекомендательный блок	Главная страница, первый экран или блок под промо. Показывать сразу после входа, если нет активной корзины.	↗ 4–9% к добавлениям в корзину с главной↗ 1–3% к выручке на сессиюОриентир: повтор привычного заказа обычно хорошо работает в доставке еды, потому что снижает время выбора.
02Меню под время дняГлавный баннер и подборки меняются по контексту: завтрак, обеденный перерыв, ужин, поздний перекус, заказ на компанию.	Повысить релевантность промо и сократить путь к подходящему блюду.	Все посетители с учетом времени визита, города, устройства и истории предыдущих заказов.	Персональный баннер	Главная и верх меню. Обновлять при смене временного окна или после выбора категории.	↗ 5–12% к переходам в меню↗ 1–4% к началу корзиныОриентир: контекстная витрина сильнее общего промо, когда выбор зависит от момента заказа.
03Быстрый заказ на компаниюГостям с крупными корзинами предлагаем готовые наборы: пицца и напитки, бургеры на четверых, суши-сет, закуски и десерты.	Увеличить средний заказ и количество позиций без сложного выбора.	Пользователи с прошлыми заказами выше медианы, заказами от 5 позиций или просмотром сетов и больших пицц.	Баннер + подборка	Главная, меню и корзина. Показывать в вечерние часы, выходные и при текущей корзине от 3 позиций.	↗ 3–7% к среднему заказу↗ 2–5% к количеству позицийОриентир: готовые наборы помогают гостям принять решение быстрее и чаще повышают ценность заказа.
04Персональная сортировка менюВ меню выше поднимаются привычные категории, любимые начинки, блюда без острого, недорогие позиции, комбо или товары с бонусной выгодой.	Сократить время выбора и увеличить клики по блюдам.	Гости с историей кликов по блюдам, добавлений в корзину, покупок или списаний бонусов.	Персональная выдача	Меню, поиск и категории. Включать только для доступных блюд, которые можно приготовить и доставить в выбранной зоне.	↗ 4–10% к кликам по блюдам↗ 1–3% к добавлениям в корзинуОриентир: персональный порядок товаров полезен, когда каталог широкий и заказ собирают быстро.
05Быстрые фильтры под намерениеНад меню показываем чипсы «быстро привезем», «до 300», «острое», «без мяса», «для двоих», «с бонусами», «новинки».	Упростить навигацию по меню и помочь гостю быстрее собрать заказ.	Новые посетители, мобильные пользователи, гости с долгим просмотром меню без добавления в корзину.	Чипсы-фильтры	Каталог меню над карточками блюд. Показывать после открытия категории или 8 секунд без клика.	↗ 3–8% к переходам в карточку блюда↘ 4–9% к выходам из менюОриентир: короткие фильтры помогают в быстром питании, где решение часто принимают на ходу.
06Восстановление пустого поискаЕсли гость ищет блюдо, которого нет, показываем похожие категории, синонимы, популярные позиции и ближайшие замены в наличии.	Не терять гостей с явным намерением заказать.	Пользователи с пустым поиском, поиском без клика или повторным исправлением запроса.	Сообщение + рекомендации	Страница поиска и меню. Для второго неуспешного запроса предлагать помощь ассистента.	↘ 10–20% к выходам после поиска↗ 2–5% к добавлениям в корзинуОриентир: поиск в доставке еды обычно отражает сильное намерение, поэтому пустую выдачу важно заменять выбором.
07Добор напитка, соуса и закускиНа карточке бургера предлагаем картофель, соус и напиток; к пицце — соус и десерт; к роллам — имбирь, васаби, суп или напиток.	Повысить средний заказ и долю заказов с полным набором.	Гости на карточке блюда, особенно при корзине из 1-2 позиций или без напитка.	Рекомендательный блок	Карточка блюда под кнопкой добавления и всплывающий блок после добавления. Показывать только доступные позиции.	↗ 5–12% к присоединению напитков и соусов↗ 3–8% к среднему заказуОриентир: дополнения к основному блюду воспринимаются естественно и редко мешают оформлению.
08Конструктор комбо из выбранного блюдаПосле выбора основного блюда предлагаем собрать комбо: добавить гарнир, напиток, десерт или второй ролл с понятной выгодой.	Перевести одиночные блюда в более ценные наборы.	Покупатели с карточкой основного блюда и без готового комбо в корзине.	Конструктор набора	Карточка блюда и мини-корзина. Показывать после выбора размера, начинки или добавления блюда.	↗ 3–7% к среднему заказу↗ 4–9% к числу позицийОриентир: комбо хорошо работает, когда гость уже выбрал основу и готов дополнить заказ.
09Замена недоступного блюдаЕсли блюдо временно недоступно, сразу предлагаем похожие позиции по категории, вкусу, цене и времени приготовления.	Сохранить намерение заказа и снизить уход с карточки.	Гости на карточке недоступного блюда, блюда с долгим приготовлением или позиции вне зоны доставки.	Встроенные рекомендации	Карточка блюда, меню и корзина. Показывать до добавления или при пересчете доступности.	↘ 5–12% к выходам с карточки↗ 2–5% к добавлениям в корзинуОриентир: быстрые замены особенно важны для ресторанов с ограничениями по остаткам и зоне доставки.
10Шкала до бесплатной доставки или подаркаВ корзине показываем, сколько осталось до бесплатной доставки, напитка, соуса или десерта, и предлагаем недорогие позиции для добора.	Увеличить средний заказ без прямого давления скидкой.	Корзины рядом с порогом выгоды, особенно с 2-6 позициями и без напитка или десерта.	Шкала прогресса + рекомендации	Мини-корзина и страница корзины. Обновлять при каждом добавлении или удалении позиции.	↗ 3–8% к среднему заказу↗ 1–3% к выручке на сессиюОриентир: понятный порог помогает гостю добавить небольшую позицию без ощущения навязанной продажи.
11Забытые дополнения в корзинеЕсли в заказе есть пицца без соуса, бургер без напитка или роллы без супа, показываем короткий блок «часто добавляют к этому».	Повысить полноту заказа и средний чек перед оформлением.	Корзины с основными блюдами и без совместимых дополнений.	Рекомендательный блок	Корзина после списка блюд. Показывать до перехода к оформлению, не более одного блока за сессию.	↗ 4–9% к добавлению дополнительных позиций↗ 2–5% к среднему заказуОриентир: корзина подходит для мягкого напоминания, потому что гость уже собрал основу заказа.
12ИИ-ассистент для сбора корзиныАссистент задает 2-3 коротких вопроса: сколько человек, какой бюджет, есть ли острое или без мяса, и собирает корзину из блюд, напитков и дополнений.	Помочь гостю быстро выбрать заказ и снизить усталость от просмотра меню.	Новые пользователи, гости с долгим просмотром меню, пустой корзиной после нескольких кликов или повторным пустым поиском.	Ассистент выбора	Меню, поиск и корзина. Предлагать после 30 секунд без добавления или по кнопке «помочь выбрать».	↗ 3–7% к началу корзины↗ 1–4% к завершению заказа у сомневающихся гостейОриентир: помощник полезен, когда меню большое, а гость хочет быстро получить готовое решение.
13Сохранение корзины при намерении уйтиПри попытке ухода предлагаем сохранить корзину, отправить ссылку себе или напомнить о заказе позже без немедленной скидки.	Снизить брошенные корзины и вернуть гостя к оформлению.	Гости с корзиной от 2 позиций, которые не начали оформление или удалили позицию из корзины.	Всплывающее сообщение	Корзина. На компьютере — намерение закрыть страницу, на мобильном — возврат назад или бездействие 45-60 секунд.	↗ 2–5% к переходам из корзины к оформлению↗ 1–3% к покупкеОриентир: сохранение заказа работает лучше, когда не перебивает гостя до явного сигнала ухода.
14Персональный способ полученияГостю показываем привычный вариант: быстрая доставка, самовывоз рядом, заказ ко времени или повтор последнего адреса.	Упростить оформление и снизить уход на шаге доставки.	Пользователи с историей адресов, самовывоза, вечерних заказов или заказов к определенному времени.	Информационный блок	Оформление, блок доставки. Показывать до выбора способа получения, не перекрывая форму.	↗ 1–4% к завершению оформления↘ 3–8% к уходам на выборе доставкиОриентир: меньше ручного ввода на оформлении обычно помогает удержать уже собранный заказ.
15Подсказка по бонусам и списаниюНа шаге оплаты показываем, сколько бонусов можно списать или накопить, и какой добор позволит получить больше выгоды.	Повысить завершение заказа и вовлеченность в программу лояльности.	Авторизованные гости, пользователи с накоплением или списанием бонусов, корзины около порога повышенного начисления.	Сообщение о выгоде	Корзина и оплата. Показывать до подтверждения заказа, если выгода понятна и не ухудшает маржинальность.	↗ 2–6% к использованию лояльности↗ 1–3% к завершению заказаОриентир: бонусная выгода сильна в массовом сегменте, когда ее легко применить без лишних шагов.
16Напоминание о любимом заказеКогда наступает привычное окно заказа, показываем «повторить прошлый заказ» с актуальными заменами и быстрым добавлением в корзину.	Увеличить повторные заказы и частоту покупок.	Гости с регулярными заказами в похожие дни недели или время суток, но без заказа в ожидаемом окне.	Баннер/напоминание	Главная, личный кабинет, письмо или пуш-уведомление. На сайте показывать при первом визите в нужное окно.	↗ 3–8% к повторным заказам↗ 1–4% к месячной выручке на активного гостяОриентир: повтор любимого заказа снижает трение и хорошо подходит для регулярного питания.
17Персональные купоны без лишней скидкиГость получает купон на релевантную категорию: напиток к бургеру, второй ролл, десерт к пицце, бесплатный соус к сету.	Вернуть гостя и стимулировать заказ без раздачи одинаковой скидки всем.	Пользователи без заказа 14-30 дней, гости с удалением из корзины или чувствительностью к бонусам.	Персональное предложение	Главная, личный кабинет, корзина и каналы возврата. Показывать с ограничением частоты, чтобы не приучать к постоянной скидке.	↗ 2–6% к возвратам в заказ↗ 1–3% к конверсии реактивацииОриентир: персональный купон лучше общего промо, если привязан к прошлому вкусу гостя.
18Адвент-календарь вкусовКаждый день гость открывает небольшую награду: соус, напиток, десерт, бонусы или доступ к новому блюду, а предложение зависит от его любимых категорий.	Увеличить частоту визитов, вовлеченность и повторные заказы в промо-период.	Авторизованные гости, участники лояльности, пользователи с заказами за последние 60 дней.	Игровая механика	Главная и личный кабинет. Показывать один раз в день, награды связывать с заказом или добавлением блюда.	↗ 4–10% к повторным визитам↗ 2–5% к заказам в период акцииОриентир: календарь работает как повод вернуться, если награды простые и связаны с реальным заказом.
19Миссии и игры для заказаГость выполняет миссии: попробовать новое блюдо, заказать самовывоз, собрать комбо, добавить десерт, пригласить друга и получить бонусы.	Повысить вовлеченность, расширить пробу категорий и увеличить повторные заказы.	Участники программы лояльности, гости с 2+ заказами, пользователи с интересом к бонусам и акциям.	Миссии и награды	Главная, личный кабинет и экран после заказа. Не показывать больше одной активной миссии одновременно.	↗ 3–8% к повторным заказам↗ 2–6% к пробе новых категорийОриентир: миссии лучше работают, когда награда понятна, а действие естественно вписано в заказ еды.
20Сбор пользовательского контентаПосле доставки просим гостя оставить фото блюда, короткий отзыв или оценку вкуса, а лучшие материалы показываем в карточках блюд и промо-блоках.	Усилить доверие к блюдам, собрать отзывы и получить живой контент для меню.	Гости с завершенным заказом, высоким чеком, повторной покупкой или заказом новинки.	Отзывы и фото гостей	Экран после заказа, личный кабинет, письмо или пуш-уведомление. Просить отзыв после доставки и подтверждения получения.	↗ 5–12% к числу отзывов↗ 1–3% к добавлениям в корзину на блюдах с живым контентомОриентир: реальные фото и отзывы помогают новым гостям быстрее решиться на заказ.